ごあいさつ

私たち「かわじま工房」で作っている自慢のお味噌をご紹介させていただきます。

 私たち「かわじま工房」は地元川島町の主婦が中心の手作り工房です。今回ご案内する「みそ」以外にも、「おまんじゅう」や「おやき」「うどん」「赤飯」など二〇種類以上の加工品を作っております。皆さまのご支援のおかげで販売高も順調に増えて参りました。ほんとうに有り難うございます。

 しかし販売している場所が川島農産物直売所に限られているため、まだまだ知名度は低いようです。とくに「かわじまみそ」はお試しいただいた方からはたいへん評判がいいのですが、まだ一部の方にしか味わっていただけていないのが現状です。

 そこで皆さまへ私たちの手作りみそを知っていただくためにこのホームページを出すことにしました。主婦ばかりでやっている工房のため、ハデな宣伝や気の利いた台詞は申し上げられませんが、味だけは絶対の自信がございます。どうか一度自慢の「かわじまみそ」をご賞味下さい。地元の大豆やお米を厳選して使い丹精込めて作っていますから、安心でしかも安全に召し上がっていただけます。地産地消などという言葉もあるようですが、私たちは自分たちが責任を持って安心して食べていただける、本物の食品だけを提供している結果が今のやり方になっています。


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